家電専科 [炊飯器]

もっちり、しっかり食感 可変W圧力土鍋炊き

加熱から沸とう・炊きあげ・むらしまで工程ごとに釜内の圧力と温度を、
大小2つの圧力ボールが絶妙にコントロールし、ごはんのねばりと弾力を引き出す

1.土鍋風大かきまぜ技
一気に加圧、減圧することで大きな沸とうをおこし、お米に均一に熱を伝える

2.土鍋風蓄熱加圧
土鍋釜の「蓄熱連続沸とう」を再現してお米のα（アルファ）化を促進

3.土鍋風旨み引出し加熱
お米にさらに熱を与え、水分バランスを整えてハリのあるごはんに

4.土鍋風香味仕上げ
剛水加熱でなべ底温度を135度まで上昇。香り高いごはんに

熱封土鍋コーティングを施した11層遠赤特厚釜

ふっくらごはんに仕上げる 土鍋対流仕上げ

熱の伝わりに優れた「11層遠赤特厚釜（特厚3mm）」を採用
発熱した釜底の熱をすばやく釜全体に伝え、炊きムラを抑え、芯からふっくら炊きあげる

全面を熱で包み込む「熱封土鍋コーティング」
内釜＋内ぶたに土鍋素材をコーティング。
釜の内側は「遠赤土鍋コーティング」によって遠赤効果を高め、
さらに底面に細かい凹凸のある「土鍋対流仕上げ」を施すことによって、
土鍋のような細やかな泡立ちで沸騰させる。
釜の外側には土鍋コーティングに加えて熱封中空ガラスビーズを練り込んで
蓄熱性を高める「熱封土鍋コーティング」を採用し、土鍋のようなふっくらしたごはんを炊きあげる。
内ぶたにも「土鍋コーティング」を採用し全面を熱で包み込む

大型化した「ワイドIH」

土鍋の激しい泡立ちに近づけるよう、内側のIHコイルを大型化

お米本来の甘みを引き出す「剛火IH」

なべ底温度：135℃で、釜の底と側面から釜全体を強火で包み込んで加熱し、
芯からふっくら炊き上げる

また110～115℃の高温蒸らしで、お米のα化を促進し、
本来の甘み（旨み）を引き出す

白米3種炊き

エコ炊きメニュー
電気代を賢くおさえながら炊きあげる標準メニュー。
吸水時の加熱をおさえ、低めの温度で吸水した後、IHならではの高火力で加熱。
沸とうしはじめると火力を弱め、沸とうを維持できる最小限の火力で賢くコントロール。
蒸らし工程は、消費電力をおさえて余熱蒸らしで炊きあげる、お米の特性に合わせ、
熱を操るタイガーの技術のなせる炊飯メニュー

白米メニュー
昇温時の高火力による連続沸とうで、ごはんのおいしさを引き出すメニュー。
水温を上げてしっかり吸水させた後、IHならではの高火力で加熱し、
蒸気が出てからも火力を落とさずに高火力で「連続沸とう」。
炊き上げ工程では、強めの火力で沸とうを維持しながら、お米に熱と水分を与える。
最後は135℃（※）まで加熱して余分な水分を飛ばし、しっかりふっくら炊きあげるタイガー自慢の炊飯メニュー

極うまメニュー
タイガーが考える「おいしいごはん」に必要な甘み、弾力、香り、ねばり、やわらかさなど、
すべてを引き出す贅沢なメニュー。
白米メニューに比べて2倍の時間をかけて、しっかり吸水してから、高火力で加熱。
蒸気が出てからも火力を落とさずに高火力で、より長く「連続沸とう」し、白米メニューより、
さらに強めの火力で沸とうを維持しながら、お米に充分な熱と水分を与える。
最後は130℃（※）まで加熱して余分な水分を飛ばし、しっかりふっくら炊きあげるタイガー自慢の炊飯メニュー

※135℃・130℃：なべ底の温度

※ふつうメニューと極うまメニューの比較（n=23）タイガー魔法瓶調べ

多彩な炊き分けメニュー

白米3種炊き以外にも「雑穀米」や「おこげ」「おかゆ」「玄米」「おこわ」など、それぞれのおいしさを引き出した炊き分けメニューが楽しめる

• GABA（※）増量メニュー
  玄米に含まれている酵素の働きを促すために4～5時間かけて炊飯するため、
  通常の玄米よりGABA量が約40%もアップ（タイガー魔法瓶調べ）。もっちりとした食感でさらにおいしく
  ※GABA（ガンマアミノ酪酸）：神経伝達抑制物質であり、神経の高ぶりを抑えて正常な働きに戻す役割があるといわれている
• 早炊きメニュー
  高火力昇温とむらし時間を短縮し、 おいしく炊き上げます。忙しい日や、あとちょっとだけごはんが欲しいときなどに
• 無洗米メニュー
  水かげんや浸水時間を気にせず、白米（エコ炊き・標準・極うま・おこげ）・早炊き・おかゆ・炊込み（標準・おこげ）・雑穀米の8のメニュー
• 雑穀米メニュー　豊富な栄養が手軽に補えると人気のメニュー
• 調理メニュー
  温度管理に優れたIH炊飯ジャーで火かげんの難しい本格調理も簡単・便利に。専用なべを使うことなく煮込み料理ができる

後部のでっぱりをなくした360°デザイン

一枚のお皿が食卓のイメージを変えるように、美しい食卓には美しい炊飯ジャーを置きたい。
そんな思いにお応えできる、どこから見ても美しい360°デザインの炊飯ジャー。
スタイリッシュな対面型やアイランド型のキッチンにもおすすめ

※タイガー魔法瓶従来品JKP-G型（2012年製）との比較

充実の機能

• お手入れシボフレーム
  おねばがついてもはがれやすい（※写真はJKX-V型）
• 着脱式の大型調圧キャップ
  お手入れしやすい
• クリア液晶（オレンジ）
  大きな画面でくっきり見やすい、クリア液晶
• 24時間保温
  食べごろ温度より少し低めに保温し、黄ばみパサつきを抑えてつやつやのおいしさを保つ

機能一覧

• 加熱方式 ： 剛火IH、可変W圧力IH（4工程）
• 内なべ ： 熱風土鍋コーティング、11層遠赤特厚釜、内なべ遠赤、内なべフッ素3年保証、内なべ特厚3mm、内なべとっ手つき、内なべ洗米OK
• おいしさ ： 大型調圧キャップ、内ぶたディンプル加工
• 便利・使いやすさ ： 24時間保温、予約給水タイマー、光る文字くっきり液晶、炊き上がり予約メモリー2、保温時間経過表示、洗浄コース、お手入れシボフレーム
• メニュー ： エコ炊き、白米（おこげ）、極うま、早炊き、無洗米、炊き込み、おこわ、おかゆ、玄米、GABA増量選択、雑穀米、調理コース

バリエーション

5.5合炊き

• ラスターホワイト JPB-G100-WL
• ラスターレッド JPB-G100-RL
• ラスターブラック JPB-G100-KL

1升炊き

• ラスターホワイト JPB-G180-WL
• ラスターレッド JPB-G180-RL
• ラスターブラック JPB-G180-KL