家電専科 [炊飯器]

丹精込めて三度焼きした本物の土鍋『本土鍋』

細かい素地の素焼きの陶器に釉薬をかけ、手間と時間をかけて丹精込めた三度焼き

本土鍋ならではの蓄熱連続沸とう

ごはんの旨みを引き出すためには、お米の甘みを増すα（アルファ）化が必要

土鍋釜
蓄熱性が高いためIH加熱OFF後も約28秒間沸とうが持続
α化を促進し、ツヤとねばりのあるふっくらとしたごはんを炊きあげる

金属釜
ふきこぼれを防ぐためにIH加熱OFF後は約4～5秒で沸とうが止まり、
α化も低下。土鍋釜との差は約5倍（※）
※タイガー魔法瓶従来品金属釜JKC-F型（2008年製）と、JKN-R型（2014年製）との比較

表面6層コート仕上げ

「本土鍋」の内側には、強火力沸とうと蓄熱性をさらに高める「表面6層コート」を採用。

この「表面6層コート」が持つそれぞれの役割と土鍋素地内部にある気泡の空間断熱により、
細かく均一な力強い「土鍋泡」と、ごはんのアルファ化を促進させる「蓄熱連続沸とう」を実現。
強加熱をごはんの一粒一粒にまで伝えて、旨みを引き出し、香ばしい「土鍋ごはん」を炊きあげる

可変W圧力

1.25気圧の圧力をかけてねばりともちもちした弾力を引き出す。

炊きあげ後半で一気に1.05気圧まで減圧し、高温炊きあげにより、
ごはん粒を炊きしめ、べたつきをおさえたしっかりとしたごはん粒に仕上げる

蓄熱高温蒸らしを行う『遠赤土鍋プレート』

焼きあげ工程の強火加熱により釜底から放出された輻射熱をしっかり受け止め、
蒸らし工程では、熱を放出して土鍋にもどす

大型調圧キャップ

お手入れしやすい着脱式の大型調圧キャップ。
沸とう後の炊きあげから蒸らし工程まで、蒸気をコントロールして余分な水分を排出する

充実の機能

3段階の火かげん調節
土鍋のおこげ"が味わえる

お手入れシボフレーム
おねばがついてもはがれやすい

ごはんの炊きわけ自由自在
豊富な栄養を手軽に補えると人気の「雑穀米」はもちろん、
「炊き込みごはん」や「おかゆ」「玄米」「おこわ」など、
それぞれのおいしさを引き出す土鍋ならではの多彩なメニューが楽しめる

エコ炊きメニュー
吸水時の加熱をおさえ、低めの温度で吸水したあと、IHならではの高火力で加熱する。
沸とうしはじめると火力を弱め、賢くコントロール。蒸らし工程は、消費電力をおさえて余熱蒸らしで炊きあげる。
お米の特性に合わせ、熱を操る炊飯メニュー

その他の機能

• ホワイトバックライト液晶 ： 見やすく、使いやすい、ふた操作
• 保温時間選択 ： ライフスタイルに合わせて選べる（3時間・6時間・連続）
• 音声ガイド ： メロディお知らせ機能つき
• 炊きあがり予約タイマー ： 3メモリーの設定ができる
• 予約吸水タイマー ： ジャーに内なべをセットしたあと、炊飯開始までの時間（自然吸水時間）を10～60分の間で設定できる
• 洗浄コース ： 内なべ・内ぶたのお手入れもラクラク。調理時のニオイもすっきり

機能一覧

• 加熱方式 ： 土鍋圧力IH、可変W圧力IH
• 内なべ ： 本土鍋、表面6層コート仕上げ、土鍋遠赤、土鍋厚み最大5.2mm、内なべ洗米OK
• おいしさ ： 遠赤土鍋プレート、極5センサー、大型調圧キャップ、内ぶたディンプル加工、内ぶた遠赤土鍋コーティング
• 便利・使いやすさ ： 保温時間選択、予約給水タイマー、ホワイトバックライト液晶、炊き上がり予約メモリー3、保温時間経過表示、音声ガイド、洗浄コース、お手入れシボフレーム
• メニュー ： エコ炊き、極うま白米、早炊き、無洗米、炊込み、おこわ、おかゆ、玄米がゆ、玄米、GABA増量選択、雑穀米、調理コース

バリエーション

• 5.5合炊き ブラック JKX-V100K
• 1升炊き ブラック JKX-V150K