家電専科 [炊飯器]

かまど炊きを再現しておいしく炊き上げる

ポイント1： 真空ひたし

• すばやく芯まで吸水させるから、芯までふっくら

ごはんをおいしく炊くために必要なのが、充分な吸水。

東芝は独自の真空技術でお米から空気を抜き、
プロも2時間かけるという「ひたし」を約20分(※1)で芯まですばやく吸水。
だから芯まですばやく熱が伝わる。

※1：RC-10VSG「白米・ふつう」コースの場合

ポイント2： 急速沸騰立ち上げ

沸騰までの温度帯を素早く立ち上げることで煮くずれを抑え、
かたさとねばりのバランスがとれた食感に仕上げる。

ポイント3： かまど銅コート釜

• IHの高温を逃さず伝える

かまど炊きのような熱対流でお米に熱を伝え、
ふっくら炊き上げる。

ポイント4： さらにおいしい2つの真空機能 (ecoモードを除く)

• 40時間おいしさ保つ密封保温「真空美白保温 白米40時間」
  保温時に内釜に残る空気を外に追い出して密封。
  酸化によるごはんの黄ばみやニオイを抑え、おいしく保温できる。


• 予約炊飯でもふっくら炊き上げる「真空うるおい予約」
  水にひたしている時間が長く、炊き上がりがやわらかくなりがちな予約炊飯を、
  真空で上手にコントロールし、ふっくら炊き上げる。

ポイント5： お好みで選べる多彩な炊飯コースから、うれしい食感炊き分けまで

• 本かまどコース
  時間をかけてお米のおいしさを引き出す。


• ふっくら古米コース
  真空ならではの吸水力で、吸水しにくい古米もふっくら。


• そくうまコース
  真空だからできる、早くておいしい約28分炊飯。（※2）

※2：RC-10VSG 3合炊飯時 お米のコースは〈白米〉（電圧100V室温・水温23℃）
炊飯量、炊飯コース、室温、水温、水加減等により炊飯時間は異なる。

• 消費電力量をおさえた「ecoモード」(出荷時コース) (※3)

食味に気を配りながら、炊飯制御(火力・温度・時間・炊飯量)を行ない
炊飯時間消費電力量を削減し、節電につなげる。

※3：保温時間は12時間まで。
「ecoモード」選択時は、予約炊飯セット時と保温中は真空ポンプが作動しない。

• その他の炊飯コース

早炊き、炊込み、おかゆ、玄米、雑穀米

• 便利な調理機能　調理コース

メニューに合わせた定温調理が可能なので、手づくりパンや温泉卵も楽しめる。
パン発酵、パンケーキ（焼き）、温泉卵

バリエーション

1升炊き

• シルバー
• グランレッド

5.5合炊き

• シルバー
• グランレッド